Chocolatier bruyerre, Société

Depuis 1909, le chocolat est pour le Chocolatier Bruyerre synonyme de rêve, de passion mais également de créations sans limites... Grâce à une sélection minutieuse de matières nobles, des recettes traditionnelles et un savoir-faire toujours artisanal, Bruyerre fabrique à ce jour plus de 80 pralines différentes réputées pour leurs intérieurs tels que praliné noisette toujours fabriqué artisanalement, gianduja, ganache... Pour combler les désirs les plus fous des amoureux du chocolat, les chocolatiers sont constamment à la recherche de nouvelles associations de goûts; tantôt originaux, surprenants mais toujours délicieux... Aujourd'hui encore, les artisans de Bruyerre prouvent leur talent en apportant une finition toujours manuelle à la majorité des produits... pour le plus grand plaisir des fins connaisseurs... 2009 est une année toute particulière pour la chocolaterie Bruyerre qui fête un siècle d'existence, un siècle de passion dédié au chocolat. A ce jour, 23 personnes oeuvrent à la fabrication et à la distribution dans le monde entier de produits chocolatés de haute qualité dans le plus grand respect des traditions familiales. 60% de la production est exportée et chaque année, les exportations augmentent de 5 à 6%